Кто-то предложил «сесть на диету», то кто-то остроумно ответил: «Да что
вы, я же ее раздавлю!» Давайте разберемся, на что садимся. Словом
«диета» обозначают и режим питания, и состав пищи. Одни специалисты
возводят это слово к латинскому dies — «день», другие же считают, что
оно происходит от греческого diaita, означающего средства к жизни,
манеру жить, образ жизни.
О диетах, не вводя еще специального термина, писал еще
Авиценна — философ и врач, живший в XI веке. В своей фундаментальной
работе «Канон врачебной науки» он выделил главу, в которой изложил свой
взгляд на проблемы питания и диеты: «...Для принятия пищи имеется
определенный порядок, которого должен придерживаться каждый берегущий
свое здоровье... Для каждой комплекции и каждой натуры соответствует и
благоприятствует определенная пища. В случае, если желательно изменить
комплекцию, нужно употреблять пищу с противоположными свойствами...
Когда человек уже в летах, его тело не будет принимать столько пищи,
сколько он принимал в молодости. Пища будет превращаться в нем в
излишки».
Прежде чем выбрать диету, надо определиться, для чего вы
хотите ее использовать, с какой целью. Ведь главное — не вкус пищи, а
вкус к жизни! Чтобы похудеть, не нужны судорожные волевые усилия. Жизнь
должна быть прекрасна и тогда, когда мы худеем.
Как знакома ситуация, когда мы едим что-то вкусненькое и
мечтаем, как мы начнем худеть с понедельника. Утром — зарядка, после
шести — не есть. Мечты, мечты... Но мечтать не вредно. Да и к процессу
похудения надо подготовиться психологически. Надо очень захотеть. Надо
выбрать СВОЮ диету в море диет, ту, которая нравится, подходит, кажется
действенной. Ну, и какая же ваша? А выбирайте.
Диеты бывают классическими и экстравагантными, сбалансированными и не очень, строгими и мягкими. Вам какую?
Но что бы вы ни выбрали, стойкого результата снижения веса все равно не
получите. Чтобы похудеть навсегда, нужно кардинально изменить свое
отношение и к еде, и к физическим нагрузкам.
Когда одного известного врача-диетолога спросили, что
нужно делать, чтобы похудеть, он ответил: «Ничего особенного, просто
есть на полведра меньше». Я бы добавила: «И двигаться в три раза
больше!»
Самыми модными диетами сегодня являются диеты по
гемокоду. Гемокод — это анализ крови на индивидуальную переносимость
пищевых продуктов. Проводится исследование крови, и результаты выдаются
в виде двух списков — зеленого и красного. В красном списке перечислены
те продукты, которые надо исключить из своего рациона как минимум на 6
недель, а максимум — навсегда. В зеленом списке перечень пищевых
продуктов, которые вам рекомендованы. При этом не требуется подсчета
калорий. Но, чтобы удержать вес, надо избегать продуктов из красного
списка на протяжении всей жизни.
Модные и эффективные диеты.
А что делать, если хочется быстренько похудеть перед праздником, чтобы
влезть в новое платье? Если есть еще неделька в вашем распоряжении, то
можно успеть сбросить пару-другую килограммов. Режим питания такой.
1-й день
Первый завтрак: Стакан фруктового завтрака, крекер с мясом, 2 чашки чая.
Второй завтрак:
2 чашки кофе, кекс, какой-нибудь фрукт по вкусу. Обед: 2 бутерброда с
нежирной ветчиной, яичница из одного яйца, ее можно поджарить с
помидором и луком, чашка нежирного молока.
Полдник: 2 чашки чая и чашка бульона.
Ужин:
Бифштекс — 100 г, 2 ст. л картофельного пюре, спаржа или сырая
морковка. На десерт можно фрукт, но один! А если ночью станет
невмоготу, то съешьте легкий йогурт.
2-й день
Первый завтрак: Бутерброд с сыром или нежирной колбасой, 2 чашки чая.
Второй завтрак: 2 чашки кофе, бисквит, фрукт. Обед: Хлеб — 100 г, плавленый сырок, киви, чашка молока.
Полдник: 2 чашки чая, стакан бульона.
Ужин: Говяжья котлетка 90 г с сыром, 2 небольшие картофелины.
3~й день
Первый завтрак: Легкий йогурт, 2 ст. ложки овсянки, стакан апельсинового сока, 2 чашки чая.
Второй завтрак: 2 чашки кофе, ломтик кекса, фрукт.
Обед: 2 бутерброда с сыром, филе телячье с луком, овощной салатик, заправленный йогуртом. Полдник: 2 чашки чая, чашка бульона.
Ужин: Филе индюшки.
4-й день
Первый завтрак: 2 бутерброда на выбор — нежирная колбаса и сыр, яблоко, плавленый сырок, 2 чашки чая.
Второй завтрак: 2 чашки кофе, бисквит, фрукт.
Обед: 2 бутерброда с копченой ветчиной, огурец, помидор, 1 чашка нежирного молока.
Полдник: 2 чашки чая, 1 чашка бульона. Ужин: Нежирное мясо, картофельное пюре.
5-й день
Первый завтрак: Стакан творога, 2 чашки чая.
Второй завтрак: 2 чашки кофе, ломтик кекса, фрукт.
Обед: 2 бутерброда, чашка молока.
Полдник: 2 чашки чая, чашка бульона.
Ужин: Рыба и салат.
6-й день
Первый завтрак: Бутерброд с колбасой, плавленый сырок, 2 чашки чая.
Второй завтрак: 2 чашки кофе, бисквит, фрукт.
Обед: 2 бутерброда с колбасой, вареное яйцо, чашка нежирного молока.
Полдник: 2 чашки чая, чашка бульона.
Ужин: Тарелка овощного супа, салат овощной с небольшой говяжьей котлеткой, стакан полужирного молока.
7-й день
Первый завтрак: Бутерброд с яичницей и помидором, стакан апельсинового сока, 2 чашки чая.
Второй завтрак: 2 чашки кофе, яблочный пирожок, фрукт.
Обед: 2 бутерброда с колбасой (ветчиной) и спаржей, чашка чая.
Полдник: 2 чашки чая, 1 чашка бульона.
Ужин: 100 г свинины, капустный салат, 1 стакан красного вина.
Если получилось и вы сбросили немного свой вес, то можете блистать на
празднике в обновке. Но если на эту диету нет времени, то можно
уложиться в два — четыре дня.
1-й день
Завтрак: 2 желтка и чайная ложка меда, взбитые миксером, чашка чая или кофе с лимоном.
Обед: Желток с медом, 90 г сыра, чай или кофе с лимоном.
Ужин: Чашка прозрачного бульона с кусочком ржаного хлеба, желток с медом, яблоко, груша или апельсин, чай с лимоном.
2-й день
Завтрак: Желток с медом, кусочек ржаного хлеба, кофе или чай с
лимоном.
Обед: Желток с медом, 150 г рыбы, птицы или мяса, 3 ст. ложки
отваренной капусты или шпината, чай с лимоном или кофе.
Ужин: Желток с медом, 90 г сыра, кусочек ржаного хлеба, чай с
лимоном.
|