Способ первый. Ты есть то, что ты ешь!
Вот прямо так, безо всяких экивоков. Тебе нравится представлять себя
жирной отбивной, пышнобокой булочкой, намазанной толстым слоем масла,
разваренной картошкой? Или лучше быть изнеженным листиком рукколы,
задорной помидоркой, румяным яблочком? Посмотришь - залюбуешься! Дело в
том, что настроение во время диеты, прежде всего, зависит от твоей
мотивации. И иногда банального "хочу весить 55 кг" не достаточно.
Попробуй каждый раз, накладывая еду на тарелку, напоминать себе: "Я
есть то, что я ем", - и отказаться от лакомого, но такого
непривлекательного кусочка будет гораздо проще!
Способ второй. Закон красивых тарелок.
Любая диетическая еда может быть красивой. Даже уныло-зеленая брокколи,
выложенная на тонкую фарфоровую тарелочку, рядом с которой лежит
хрустящая льняная салфетка и сияющая серебряная вилка, становится
намного привлекательнее и, о чудо, вкуснее! Неаппетитную гречку - в
глиняную плошку, кислый кефир - в хрустальный бокал, салаты - только в
изящных вазочках, супы - в стильных супницах. Никакой еды на бегу,
никакого телевизора! Пусть еда будет красивой, а вкусной ее поможет
сделать твое воображение.
Способ третий. Да здравствуют приправы!
Давно известно, что специи не только благотворно влияют на обмен
веществ и работу сердечно-сосудистой системы, но и поднимают
настроение. Их много, они разные и ты уже достаточно взрослая, чтобы
перестать во все блюда запихивать полусинтетические приправы из
пакетиков. Настоящий кулинар знает что, куда, когда и в каких
количествах стоит положить. И тебе ничто не мешает освоить эту
несложную науку. Достаточно взять хорошую книгу о специях и,
разобравшись во всех тонкостях, дать волю своей фантазии! Кто знает,
может быть тебе удастся открыть новые оригинальные комбинации уже
привычных ароматов и вкусов.
Самые вкусные кулинарные рецепты, рецепты для здорового питания, оригинальные блюда, десерты - всё это на сайте www.pokushay.ru 
|