Сайт Орхидеи

1 батон белого хлеба, 2 сырые картофелины, 2 голов­ки репчатого лука, 2 яйца, 4

ст. ложки раститель­ного масла, соль и специи по вкусу.

Натереть на мелкой терке лук и картофель, переме­шать с яйцом и специями, по вкусу посолить, нарезать хлеб кусочками толщиной 1 см. Обмакивать хлеб в эту смесь и обжаривать с двух сторон в растительном масле на предварительно разогретой сковороде.