ст. ложки растительного масла, соль и специи по вкусу.
Натереть на мелкой терке лук и картофель,
перемешать с яйцом и специями, по вкусу посолить, нарезать хлеб кусочками
толщиной 1 см. Обмакивать хлеб в эту смесь
и обжаривать с двух сторон в растительном масле на предварительно разогретой сковороде.