500 г
дрожжевого теста, 500 г сосисок, 100 г свиного сала, 1 яйцо
Дрожжевое тесто разделить на кусочки, сформовать из него шарики, а затем
раскатать в длинные лепешки, после чего сделать в центре 4-5 поперечных
прорезов и завернуть сосиски. Положить
изделия на смазанный жиром противень, дать полную расстойку, смазать яйцом и выпекать при 220-230°С. После выпечки поверхность
смазать жиром.