1 кг пельменей, 4 помидора.З стручка сладкого перца, 50 мл соевого соуса, 1 морковь, 100 г сливочного масла, 250-300 мл воды, 2-3 зубка чеснока, приправа по вкусу.
Сварить пельмени до полуготовности в подсоленной воде. Затем нарезать кусочками средней величины перец и помидоры. Мелко нарезать морковь и натереть на терке чеснок. Положить пельмени в глубокую сковороду, предварительно смазанную маслом. Добавить морковь и тушить 5 мин. Затем положить смесь перца, помидоров и чеснока. В приготовленную массу влить соевый соус и добавить воду. Тушить 20 мин.
|