Сайт Орхидеи

Кто-то предложил «сесть на диету», то кто-то остроумно ответил: «Да что вы, я же ее раздавлю!» Давайте разберемся, на что садимся. Словом «диета» обозначают и режим питания, и состав пищи. Одни специалисты возводят это слово к латинскому dies — «день», другие же считают, что оно происходит от греческого diaita, означающего средства к жизни, манеру жить, образ жизни.

О диетах, не вводя еще специального термина, писал еще Авиценна — философ и врач, живший в XI веке. В своей фундаментальной работе «Канон врачебной науки» он выделил главу, в которой изложил свой взгляд на проблемы питания и диеты: «...Для принятия пищи имеется определенный порядок, которого должен придерживаться каждый берегущий свое здоровье... Для каждой комплекции и каждой натуры соответствует и благоприятствует определенная пища. В случае, если желательно изменить комплекцию, нужно употреблять пищу с противоположными свойствами... Когда человек уже в летах, его тело не будет принимать столько пищи, сколько он принимал в молодости. Пища будет превращаться в нем в излишки».

Прежде чем выбрать диету, надо определиться, для чего вы хотите ее использовать, с какой целью. Ведь главное — не вкус пищи, а вкус к жизни! Чтобы похудеть, не нужны судорожные волевые усилия. Жизнь должна быть прекрасна и тогда, когда мы худеем.

Как знакома ситуация, когда мы едим что-то вкусненькое и мечтаем, как мы начнем худеть с понедельника. Утром — зарядка, после шести — не есть. Мечты, мечты... Но мечтать не вредно. Да и к процессу похудения надо подготовиться психологически. Надо очень захотеть. Надо выбрать СВОЮ диету в море диет, ту, которая нравится, подходит, кажется действенной. Ну, и какая же ваша? А выбирайте.

Диеты бывают классическими и экстравагантными, сбалансированными и не очень, строгими и мягкими. Вам какую?

Но что бы вы ни выбрали, стойкого результата снижения веса все равно не получите. Чтобы похудеть навсегда, нужно кардинально изменить свое отношение и к еде, и к физическим нагрузкам.

Когда одного известного врача-диетолога спросили, что нужно делать, чтобы похудеть, он ответил: «Ничего особенного, просто есть на полведра меньше». Я бы добавила: «И двигаться в три раза больше!»

Самыми модными диетами сегодня являются диеты по гемокоду. Гемокод — это анализ крови на индивидуальную переносимость пищевых продуктов. Проводится исследование крови, и результаты выдаются в виде двух списков — зеленого и красного. В красном списке перечислены те продукты, которые надо исключить из своего рациона как минимум на 6 недель, а максимум — навсегда. В зеленом списке перечень пищевых продуктов, которые вам рекомендованы. При этом не требуется подсчета калорий. Но, чтобы удержать вес, надо избегать продуктов из красного списка на протяжении всей жизни.

А что делать, если хочется быстренько похудеть перед праздником, чтобы влезть в новое платье? Если есть еще неделька в вашем распоряжении, то можно успеть сбросить пару-другую килограммов. Режим питания такой.

1-й день

Первый завтрак: Стакан фруктового завтрака, крекер с мясом, 2 чашки чая.

Второй завтрак: 2 чашки кофе, кекс, какой-нибудь фрукт по вкусу. Обед: 2 бутерброда с нежирной ветчиной, яичница из одного яйца, ее можно поджарить с помидором и луком, чашка нежирного молока.

Полдник: 2 чашки чая и чашка бульона.

Ужин: Бифштекс — 100 г, 2 ст. л картофельного пюре, спаржа или сырая морковка. На десерт можно фрукт, но один! А если ночью станет невмоготу, то съешьте легкий йогурт.

2-й день

Первый завтрак: Бутерброд с сыром или нежирной колбасой, 2 чашки чая.

Второй завтрак: 2 чашки кофе, бисквит, фрукт. Обед: Хлеб — 100 г, плавленый сырок, киви, чашка молока.

Полдник: 2 чашки чая, стакан бульона.

Ужин: Говяжья котлетка 90 г с сыром, 2 небольшие картофелины.

3~й день

Первый завтрак: Легкий йогурт, 2 ст. ложки овсянки, стакан апельсинового сока, 2 чашки чая.

Второй завтрак: 2 чашки кофе, ломтик кекса, фрукт.

Обед: 2 бутерброда с сыром, филе телячье с луком, овощной салатик, заправленный йогуртом. Полдник: 2 чашки чая, чашка бульона.

Ужин: Филе индюшки.

4-й день

Первый завтрак: 2 бутерброда на выбор — нежирная колбаса и сыр, яблоко, плавленый сырок, 2 чашки чая.

Второй завтрак: 2 чашки кофе, бисквит, фрукт.

Обед: 2 бутерброда с копченой ветчиной, огурец, помидор, 1 чашка нежирного молока.

Полдник: 2 чашки чая, 1 чашка бульона. Ужин: Нежирное мясо, картофельное пюре.

5-й день

Первый завтрак: Стакан творога, 2 чашки чая.

Второй завтрак: 2 чашки кофе, ломтик кекса, фрукт.

Обед: 2 бутерброда, чашка молока.

Полдник: 2 чашки чая, чашка бульона.

Ужин: Рыба и салат.

6-й день

Первый завтрак: Бутерброд с колбасой, плавленый сырок, 2 чашки чая.

Второй завтрак: 2 чашки кофе, бисквит, фрукт.

Обед: 2 бутерброда с колбасой, вареное яйцо, чашка нежирного молока.

Полдник: 2 чашки чая, чашка бульона.

Ужин: Тарелка овощного супа, салат овощной с небольшой говяжьей котлеткой, стакан полужирного молока.

7-й день

Первый завтрак: Бутерброд с яичницей и помидором, стакан апельсинового сока, 2 чашки чая.

Второй завтрак: 2 чашки кофе, яблочный пирожок, фрукт.

Обед: 2 бутерброда с колбасой (ветчиной) и спаржей, чашка чая.

Полдник: 2 чашки чая, 1 чашка бульона.

Ужин: 100 г свинины, капустный салат, 1 стакан красного вина.

Если получилось и вы сбросили немного свой вес, то можете блистать на празднике в обновке. Но если на эту диету нет времени, то можно уложиться в два — четыре дня.

1-й день

Завтрак: 2 желтка и чайная ложка меда, взбитые миксером, чашка чая или кофе с лимоном.

Обед: Желток с медом, 90 г сыра, чай или кофе с лимоном.

Ужин: Чашка прозрачного бульона с кусочком ржаного хлеба, желток с медом, яблоко, груша или апельсин, чай с лимоном.

2-й день

Завтрак: Желток с медом, кусочек ржаного хлеба, кофе или чай с лимоном.

Обед: Желток с медом, 150 г рыбы, птицы или мяса, 3 ст. ложки отваренной капусты или шпината, чай с лимоном или кофе.

Ужин: Желток с медом, 90 г сыра, кусочек ржаного хлеба, чай с лимоном.